A Associação dos Municípios do Entre-Rios – AMERIOS, através do Colegiado de Nutricionistas, com o apoio dos Colegiados de Educação e Saúde,no dia três de maio deu a abertura oficial da primeira etapa do Curso: I APERFEIÇOAMENTO PARA MERENDEIRAS E SERVENTES DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.
O Presidente da AMERIOS, Sr. Milton Luis Mullher, Prefeito de São Miguel da Boa Vista deu abertura oficial do Curso, falando da importância e da necessidade do mesmo, dizendo que o curso irá beneficiar diretamente a qualidade da alimentação escolar. Ao parabenizar a organização do evento, através do Colegiado da AMERIOS, Milton Muller, lembrou que a refeição servida na escola é para algumas crianças, o único alimento disponível no dia e por isso a importância da merendeira ao preparar essa alimentação com amor, carinho e zelo.
A Sra. Cristiane Chitolina Tremea, Presidente do Colegiado de Nutricionistas da AMERIOS e nutricionista do município de Maravilha relatou que o curso tem como objetivo auxiliar na formação e aperfeiçoamento dos profissionais proporcionando a aplicação dos conceitos de segurança e qualidade higiênico-sanitária dos alimentos de forma prática no dia-a-dia de suas atividades, fazendo com que o programa Nacional de Alimentação Escolar seja desenvolvido de uma forma plena.
A Secretária Municipal de Educação de Maravilha, Claudete Livinalli, representou o Prefeito Orli Berger na abertura do evento e qualificou positiva a realização do Aperfeiçoamento para as Merendeiras. Conforme ela, em todos os setores existe essa qualificação e se fazia necessário também o investimento dos municípios nesta área. Quem ganha com os cursos, são os nossos alunos que terão uma merenda com qualidade ainda maior que a servida hoje, enfatizou a secretária.
O Sr. Valmir Pinto, Presidente Interino do Colegiado de Educação falou da importância do Curso, e parabenizou o Colegiado de Nutricionistas pela forma de organização do Curso, bem como o profissionalismo.
O Sr. Janir Back, Presidente do Colegiado de Saúde da AMERIOS, falou da importância da capacitação dos servidores, quem ganha é a população e principalmente as crianças. Falou que hoje como pai sabe e valoriza muito mais uma alimentação de qualidade.
Esse curso terá duração de 48hs/aula, onde os temas a serem trabalhos serão: Palestra Motivação e Relações Interpessoais/Ética; Programa Nacional de Alimentação Escolar -PNAE e Conselho de Alimentação Escolar -CAE; Noções Básicas sobre Alimentação e Nutrição; Vigilância Sanitária e Prevenção de Acidentes; Microbiologia e Doenças Transmitidas por Alimentos – DTA's; Higiene Pessoal, Ambiental e de Utensílios; Transporte de Alimentos, Organização e Controle de Almoxarifado; Congelamento, Descongelamento e uso do Microondas; Doenças Relacionadas à Alimentação; Alimentação da Criança; Alimentos Funcionais; Manipulação de Alimentos; Palestra: Saúde da Mulher e Ergonomia; Primeiros Socorros e Direitos e Deveres do Funcionário Público; e Aproveitamento Integral dos Alimentos.
O presente aperfeiçoamento para as Merendeiras acontecerá em dois momentos. Na primeira etapa nos meses de maio e junho, com os seguintes Municípios: Santa Terezinha do Progresso, São Miguel da Boa Vista, Saudades, Campo Erê, Tigrinhos, Caibi, Palmitos e Saltinho. E a segunda etapa acontecerá nos meses de julho e agosto, para os municípios de Bom Jesus do Oeste, Cunha Porã, Riqueza, Iraceminha, Romelândia, Flor do Sertão, Modelo, Cunhataí e Maravilha.
E no mês de julho, no Auditório da AMERIOS, com duração de dois dias consecutivos, acontecerá Curso para Serventes, de todos os Municípios.
