Na última terça-feira, dia 12 de julho, no auditório da AMERIOS, estiveram reunidas as Nutricionistas responsáveis pela merenda escolar dos municípios integrantes da AMERIOS, com o objetivo de desenvolver ações e projetos para serem implantados por cada nutricionista em seus municípios de abrangência.Dentre as ações a serem desenvolvidas estão às palestras nutricionais para professores das redes municipais e estaduais de ensino, para que essas repassem os conteúdos desenvolvidos aos alunos, para que os mesmos, passem a adquirir hábitos saudáveis de alimentação. Outro assunto abordado pelas nutricionistas foi à elaboração de um “Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, que visa principalmente estabelecer procedimentos seguros de higienização e manipulação de alimentos a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado a todos.Maravilha(SC), 13 de julho de 2005.
