Na quinta-feira (06), membros do colegiado de nutricionistas da AMERIOS (Associação dos Municípios do Entre Rios) reuniu-se para uma degustação de produtos sem açúcar de uma marca local. A iniciativa teve como objetivo principal mostrar aos fornecedores da Alimentação Escolar que é possível se adaptar às novas mudanças na legislação do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
A marca em questão apresentou suas geleias de frutas, que são adoçadas naturalmente, sem a adição de açúcares. Além disso, estão desenvolvendo outros produtos, como biscoitos voltados para crianças com restrições alimentares. Essa variedade de opções busca atender às exigências impostas pelas novas diretrizes do PNAE.
As restrições quanto ao consumo de açúcar e ultraprocessados, especialmente para crianças menores de 3 anos, têm se tornado uma preocupação crescente na área da alimentação escolar. Diante desse contexto, a AMERIOS e seus nutricionistas estão empenhados em promover mudanças positivas nos cardápios das escolas, oferecendo opções mais saudáveis e alinhadas às diretrizes atuais.
Durante a degustação, os membros do colegiado puderam avaliar a qualidade e o sabor das geleias sem açúcar, analisando sua aceitabilidade e adequação para o consumo escolar. Como parte do processo de avaliação, alguns municípios realizarão testes de aceitabilidade com os alunos, a fim de verificar a possibilidade de incorporação desses produtos nos cardápios das escolas.
Essa iniciativa demonstra o compromisso da AMERIOS em promover uma alimentação escolar mais saudável e adequada às necessidades nutricionais das crianças. A parceria com marcas locais que se preocupam com a qualidade dos alimentos oferecidos é fundamental para garantir a implementação bem-sucedida das novas diretrizes do PNAE.
Os nutricionistas da AMERIOS continuam a trabalhar em estreita colaboração com os fornecedores da Alimentação Escolar, buscando alternativas inovadoras e saudáveis para os cardápios escolares. Através dessas ações, esperam contribuir para a formação de hábitos alimentares mais equilibrados desde a infância, visando o bem-estar e o desenvolvimento saudável das crianças da região.
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