Aconteceu no dia de ontem, 12 de março, na sala de reuniões da AMERIOS a primeira reunião do Colegiado de Nutricionistas da entidade, onde na oportunidade foram deliberados os seguintes assuntos:
A necessidade de organizar uma formação para as Merendeiras ou para o Conselho de Alimentação Escolar – CAE ao longo do ano, abrindo para votação a Nutricionista de Maravilha, Cristiane Tremea manifestou sua opinião relatando que seria importante se a presidente e/ou comissão, antes de tomar qualquer iniciativa, levasse essas ideias para o colegiado dos secretários e/ou prefeitos, para verificar a possibilidade de realizar. Sendo assim, a maioria dos municípios acordaram que nesse ano, seria importante realizar apenas as trocas de experiências com o grupo, já que estão surgindo informativos e legislações novas, e muitas dúvidas para sanar. Sendo assim, a presidente pediu para que a nutricionista Adriana Motter de São Miguel da Boa Vista falasse, na próxima reunião, sobre o Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimenta r Nutricional – IQ COSAN, ferramenta que avalia a qualidade do cardápio da alimentação escolar e também a Nutricionista Damaris Ventura de Iraceminha vai explanar um pouco sobre a Ferramenta de Planejamento de Cardápio, o Programa Nacional de Alimentação Escolar – Plan PNAE.
Logo, a Nutricionista Cristiane Tremea de Maravilha e a Nutricionista Francielle Broetto de Tigrinhos, sugeririam a elaboração de um caderno de receitas e prontificaram-se para organizá-lo. Todas acharam uma excelente ideia, e ficou acordado que cada município irá encaminhar sua receita com ficha técnica e foto, para o e-mail do colegiado até o dia vinte e oito de maio.
